宜昌,中國水電之都,長江從這里奔騰而過,奔騰的江水不僅孕育著這片熱土,也見證著從這里走出去的每一個夢想。歷史不止記錄著過去,也激勵著未來,這一幕幕泛黃的畫面就是現(xiàn)今火爆全湖北的燒烤品牌,大圣燒烤的過去。

18 年前大圣燒烤的創(chuàng)始人侯磊在宜昌西壩街頭用兩個桌子,四個板凳開起了他的燒烤創(chuàng)業(yè)之路。大圣燒烤在開始營業(yè)的第一天,一共賣出去七串豆腐干,當(dāng)然,這其中還包括送給顧客的兩串。避城管,躲地痞,更是侯磊當(dāng)時的創(chuàng)業(yè)常態(tài)。然而就是這樣風(fēng)吹雨催的過去,才造就了今日的大圣燒烤。風(fēng)雨兼程 19 載,大圣燒烤在創(chuàng)始人侯磊的帶領(lǐng)下,已經(jīng)從侯磊自己一個人發(fā)展到千余人,目前在武漢,宜昌荊門,孝感,咸寧,十堰,荊州等湖北主要城市覆蓋近 60 家燒烤店,并以每年 20 家新店以上的速度穩(wěn)步擴張。

為了保證大圣燒烤所有店鋪食材的新鮮,大圣燒烤創(chuàng)始人侯磊不僅每年都親自前往內(nèi)蒙古錫林郭勒草原更近優(yōu)質(zhì)羊肉的飼養(yǎng),屠宰,以及冷鏈配送環(huán)節(jié),

更為食材更安全,通過大圣燒烤平臺自身優(yōu)勢自主處立了現(xiàn)代化燒烤食品加工廠,通過數(shù)字化,科技化的經(jīng)營管理,打造出燒烤行業(yè)平臺的食材供應(yīng)鏈系統(tǒng)。為更好的發(fā)展連鎖燒烤品牌提供實力保障。日新月異的變化,在推動著大圣燒烤快速發(fā)展的同時,18 年來也有四個原則,從未改變,那就是價格一定是親民的、食材一定是健康的、服務(wù)一定是用心的、衛(wèi)生一定是重要的。目前大圣燒烤所有的門店環(huán)境全面升級,給消費者帶去更舒適的消費體驗,大圣燒烤在迅速布局全國發(fā)展,努力邁向全國燒烤行業(yè)第一品牌的同時,也掀起一場革命,致力于科技餐飲智能餐飲的時代創(chuàng)新。由大圣燒烤創(chuàng)始人侯磊聯(lián)合高端科技人才,在五年以前就啟動了智能化燒烤機研發(fā)項目,引進德國技術(shù)自主研發(fā)全智能燒烤機,已實現(xiàn)了店面應(yīng)用,這標(biāo)志著燒烤行業(yè)正式進入了智能化時代。當(dāng)夢想被點燃,你所有的努力才會向著成功進發(fā),周明星、月明星、年度優(yōu)秀預(yù)備股東、股東這一條榮譽的進階道路是大圣燒烤創(chuàng)始人給所有大圣人鋪設(shè)的一條創(chuàng)業(yè)之路,也是歷練和見證大圣人擁抱夢想的成功之路,一個個優(yōu)秀的大圣人,通過這條充滿希望的道路,成為股東當(dāng)上了老板。為了更好地傳播創(chuàng)業(yè)文化,孵化企業(yè)人才,提升創(chuàng)業(yè)者的專業(yè)水平,大圣燒烤創(chuàng)始人侯磊專門成立了大圣燒烤商學(xué)院,目前已開辦了 30 多期創(chuàng)業(yè)文化培訓(xùn)班,來參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)的人員有 985、211 高等院校畢業(yè)生,也有餐飲屆專業(yè)人士,只有有責(zé)任和使命的平臺,才會把培養(yǎng)人才當(dāng)成重要的課題?；厥?20 載大圣燒烤,在過去砥礪奮進的路上,不僅收獲了廣大消費者粉絲的青睞,也得到了社會各界的高度認可。各項社會榮譽也見證著大圣燒烤走過這 20 年,每一項榮譽的背后,都要付出常人不可想象的艱辛和努力。

2015 年七月,榮獲宜昌愛心企業(yè)單位,2015 年九月榮獲宜昌市西陵味道必吃 100 家特色餐飲名店,2018 年榮獲宜昌市西陵區(qū)老字號,2010 年九月榮獲宜昌特色餐飲名店,2019 年十月,榮獲中央電視臺品牌廣告展播授牌,2019 年 12 月 28 日,榮獲由宜昌市慈善總會,宜昌市人實驗商會聯(lián)合授予的精準扶貧先進企業(yè)。

歲月不居,時光如流,夢想的偉大在于不斷的拼披和追求,在未來發(fā)展的道路上,大圣燒將近向時代的征程中,將結(jié)合人工智能不斷研發(fā)更先進的智能化燒烤機,推動整個行業(yè)的快速發(fā)展,打意樓行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌,為全國喜愛燒烤的顧客帶去美味的同時,也為顧客舌尖上的安全和健康提供有力保路新征程,新挑戰(zhàn),新機遇,讓時代的風(fēng)帆推動著我們乘風(fēng)破浪,揚帆遠航,讓我們共同攜手見證明天的大圣燒烤。