四角四角方,

用草縛腰彎,

能吃的用水燙,

不能吃的拿去扔……

長期在外打拼的游子,

每當(dāng)風(fēng)塵仆仆回到家時,

吃上一碗熱騰騰的南豐米粉,

慰藉一份內(nèi)心深處的鄉(xiāng)情。

自遠(yuǎn)方歸,如果能在家鄉(xiāng)多待上幾天,那么大多數(shù)南豐人的早餐首選,估計都會是一碗

騰著熱氣的米粉。吃一口碼子,喝上一口湯,再嗦一口粉,便感覺身上每個細(xì)胞都被激活了。

在大洋彼岸的留學(xué)生,說起家鄉(xiāng),直呼“好想吃家里早餐店的米粉!”外地工作了幾年的上班族,呼朋引伴,早起2小時只為吃上一碗家鄉(xiāng)粉。順利復(fù)工營業(yè)的鹵粉店老板娘,看到?？偷情T,熟絡(luò)地一句“還是不要放蒜,加點剁辣椒?”都是時時刻刻在發(fā)生著的鮮活場景,是南豐人對米粉的執(zhí)念與特殊感情。

自古以來南豐米粉就屬米粉中的珍品,宋代詩人樓鑰在《陳表道惠米纜》中稱贊到“江西誰將米作纜、旴江珍品推南豐?！?/p>

南豐的味道,是那一碗爽滑鮮嫩的米粉。美味在舌尖,好吃在心間,嗦一口,滿滿家鄉(xiāng)的味道。

子固記米粉,2014年成立于江西南豐,因南豐名人曾鞏(字子固,唐宋八大家之一)而得名,以“傳承千年制粉工藝”為理念,傳承弘揚非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。在新國貨浪潮下,結(jié)合南豐名人文化和美食文化,為年輕一代的消費群體帶去更健康、高質(zhì)量、有特色的地域速食米粉產(chǎn)品。

為了讓在外的游子能品嘗到家鄉(xiāng)的味道,也為了讓全國人民見識地道江西美食,吃上正宗南豐米粉,子固記推出第一代速食產(chǎn)品貢菜剁椒拌粉 (8分鐘沖泡型),熟悉的味道,熟悉的配方。

子固記米粉通過現(xiàn)代工廠、直播電商、現(xiàn)代物流把南豐米粉推出江西走向全國,一上市就獲得一大波網(wǎng)民朋友們的好評,回購率極高,使得無數(shù)在外的游子能隨時隨地的品嘗家鄉(xiāng)的味道。

一碗南豐米粉,碗里裝的不僅僅是一道美食,更是故鄉(xiāng)的味道,和那永遠(yuǎn)也舍不去的鄉(xiāng)愁!南豐米粉,一直都是南豐人不可或缺的味道,這是在歲月里難以泯滅的文化傳統(tǒng),是這座小城里的城市風(fēng)格。

在北方人眼中,米粉不管飽,怎么煮都不入味。但是,在南方人眼中,米粉是鄉(xiāng)愁,是無可替代的人類之光。南方各省種水稻的地方都少不了米粉或者與米粉類似的美食。從早餐到夜宵,實惠、易飽、豐富、美味的米粉一直在人們的餐桌上活躍著?！懊追劬褪俏覀兊陌霔l命,”雖然有點夸張,但是米粉的花樣真的很多,配料也是五花八門,不管你喜不喜歡吃肉,受不受得了辣椒都能在米粉中尋一個心滿意足。

故鄉(xiāng)的山,故鄉(xiāng)的水,故鄉(xiāng)的美食,南豐的味道。是啊!粉里的家鄉(xiāng)味,一口下去,就是最大的滿足。